Салат «Кояш» — по одной из легенд, он был придуман в Крыму в 90-е годы поварами, вдохновившимися яркими красками местной природы. В переводе с татарского «кояш» означает «солнце», и этот салат полностью оправдывает своё название, ведь он очень яркий.

Ингредиенты: отварная свинина (или говядина) — 300 г, корейская морковь — 200 г, маринованные огурцы — 200 г, грецкие орехи — 50 г, чеснок — 2 зубчика, майонез — 150 г, соль и перец по вкусу.

Готовится все просто: мясо нарежьте соломкой, огурцы — тоже, морковь уже готовая, орехи порубите ножом, чеснок пропустите через пресс. Смешайте все в миске, заправьте майонезом, посолите и поперчите.

Это идеальный вариант, когда хочется чего-то необычного, сытного и быстрого. А если любите остринку, добавьте в салат немного красного молотого перца и больше чеснока — тогда «Кояш» заиграет новыми нотами.

Ранее стало известно, как приготовить салат «Бархат» с баклажанами.