Соленая сельдь, кефир и квашеная капуста по своим оздоровительным свойствам сравнимы с известными суперфудами. Об этом заявила врач-диетолог и эндокринолог Оксана Михалева в интервью «Газете.Ru».

Диетолог отметила, что кефир является одним из лидеров по наличию полезных качеств. Он богат молочнокислыми бактериями, которые помогают поддерживать здоровую микрофлору кишечника, а также содержит легкоусвояемый белок, кальций, магний и комплекс витаминов.

Квашеная капуста, по словам врача, тоже является крайне полезным продуктом.

Во время ферментации в ней увеличивается содержание витамина C, что делает такую капусту мощным антиоксидантом.

Диетолог также обратила внимание на соленую сельдь как на ещё один скрытый суперфуд русской кухни. Рыба богата омега-3 жирными кислотами, витамином D, йодом, селеном и другими элементами, важными для здоровья сердечно-сосудистой системы, мозга, костей и иммунитета. Также Михалева подчеркнула, что сельдь является ценным источником белка, необходимого для поддержания мышечной массы и гормональных процессов.

Ранее кардиолог Дэвид Мин предложил перечень фруктов, наиболее полезных при высоком артериальном давлении. Среди них он выделил:

• яблоки
• апельсины
• чернику
• авокадо