Некоторые продукты повышают риск преждевременной смерти и наносят здоровью вред, более серьёзный, чем курение, заявил врач общей практики, специалист по инфекционным заболеваниям Крис ван Туллекен.

«Плохое питание, основанное на ультрапереработанных продуктах, уже обогнало табак как ведущую причину ранней смерти», — приводит его слова Daily Mirror.

Врач рассказал, что ультрапереработанные продукты создаются промышленным способом и содержат много добавок, из-за чего могут вызывать зависимость. Такая пища, особенно если занимает значительную часть рациона, вызывает ожирение, хронические заболевания и ухудшение общего состояния здоровья, сказал он.

При этом Крис ван Туллекен отметил, что полностью отказываться от ультрапереработанной пищи не обязательно, достаточно снизить её долю в общем рационе.

Ранее в журнале JACC: Advances было опубликовано исследование, согласно которому продукты глубокой переработки повышают риск инфаркта, инсульта и смерти от сердечно-сосудистых заболеваний на 67 процентов.